En este episodio, que será el primero de un bloque de dos, los alumnos harán un recorrido por los platillos más representativos del viejo continente, enfocado en la región mediterránea. Es decir, se explorarán algunos aspectos de la gastronomía representativa de Italia, Grecia y España. Conocerán sus ingredientes principales, valores nutricionales y algunos consejos para integrar algunos ingredientes a su dieta. El concepto de Dieta Mediterránea surgió después de la segunda guerra mundial, consiste en una alta ingesta de verduras, grasas saludable y verduras acompañados de convivencia social, porque en esta dieta, el bienestar emocional es parte importante. El programa hará algunas paradas en datos históricos y en especial, un breve recorrido sobre la pizza como un platillo de alto valor cultural y nutricional, hoy devaluado por las grandes cadenas.
✏️ Nivel: Bachillerato
✏️ Área de conocimiento: Vida saludable
✏️ Temática: Alimentos del mundo: la dieta mediterránea
https://youtu.be/AZ1RmZ9N8Oo